NewsRbk.ru » Батон для завтрака-2 » Версия для печати

Батон для завтрака-2

Опубликованно 8 Мая 2015, в 14:48

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Молоко	200 мл
Сыворотка	100 мл
Дрожжи	1 ч. л.
Яйцо	1 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Сахар	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Мука	500 г
Сыр голландский	100 г
Чеснок	4 зуб.

Личные впечатления о рецепте

На днях, зашла в кабинет к коллегам, а у них в пакете лежат 4 батона, я не удержалась и потрогала, они оказались такими мягкими! Дрожжевое тесто это моя самая слабая слабость! Говорю, отломите кусочек, а то умру! Мне говорят, да бери уж весь, там в середине самая вкуснота! Оказалось, внутри батона сыр с чесноком! Съела пол батона! Ну и решила, что в выходные обязательно попробую приготовить подобный! Смотрите, что получилось!

Батон для завтрака-2

В теплое молоко высыпаем дрожжи и даем постоять 5-10 мин, до растворения дрожжей. Сыворотку подогреваем, смешиваем с молоком. Дальше загружаем все ингридиенты в ХП, согласно вашей инструкции. Выставляем программу замес + подъем. Через полтора часа тесто выглядело так.

Стол присыпаем мукой. Достаем тесто. Делим его на 3 равные части.

Пока тесто подходило, я приготовила сыр, потерев его на терке (средней) и добавив чеснок, все перемешала.

Раскатываем каждый кусочек теста в прямоугольник 25 х 15 см. на середину выкладываем одну треть начинки, я еще посыпала паприкой.

Скрепляем края. перекладываем на противень швом в низ. даем постоять до увеличения батонов в 2 раза. У меня стояли 40 мин.

Батоны подошли. Делаем, аккуратненько, надрезы острым ножом.

Надрезы делаем глубокие, так, что бы вы смогли, немного, видеть начинку

Ставим в разогретую до 180*С духовку. Печем 30-35 мин.

Вы не представляете, какой стоял аромат!

Два батона съели сразу, не дождашись завтрака, так как пекла вчера вечером на сегодняшнее утро!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/49168-baton-dlya-zavtraka-2.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.