Все продукты, кроме сыра, смешать и замесить мягкое тесто, поставить в тепло до увеличения объёма в два раза

Подошедшее тесто раскатать толщиной 2 см и оставить ещё на 20 минут

В это время сыр порезать пластинками 3*3см

На тесте сделать надрезы около 5*5 см и в каждый квадратик вдавить по кусочку сыра

Смазать желтком и посыпать зирой - у меня орегано

Выпекать до готовности при температуре 180 градусов.