NewsRbk.ru » Сочники "Школьные годы"

Сочники "Школьные годы"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 14:52

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Сахар	120 г
Яйцо	2 шт
Маргарин	70 г
Сода	ч. л.
Соль	ч. л.
Мука	345 г
Сметана	1 ст. л.
Творог	200 г

Личные впечатления о рецепте

Как только подумаешь о сочниках, как бы возвращаешься в детство. Рецептом, конечно, множество, но, может, и мой кому прийдёт по душе, домашние сочники ни с чем не сравнить!!!

Сочники "Школьные годы"

Для теста: просеиваем муку, добавляем туда соль, соду и маргарин, перемешиваем. Яйцо взбить с сахаром и сметаной, добавить в мучную смесь, всё перемешать.

Сформировать шар и убрать в холодильник мин. на 40.

Тем временем готовим начинку.

Творог протереть через сито, перемешать с сахаром, яичным белком и мукой.

Охлаждённое тесто раскатать в пласт 5 мм, вырезаем кружочки, на половинку кружочка кладём начинку и складываем пополам, немного надавливая. Сверху смазываем желтком и выпекаем при 190 град. мин. 15-20.

Для сластён можно припудрить пудрой!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/49220-sochniki-quotshkolnyie-godyiquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.