Картофель отварить, горячим потолочь и добавить масло сливочное и соль по вкусу.

В картофельное пюре добавим сметану, яйцо размешаем.

Добавим сыр, натертый на средней терке.

Измельченную петрушку.

Постепенно всыпем муку с разрыхлителем, пока тесто перестанет быть липким.

Из теста скатаем длинную колбасу, толщиной 2-3 см.

От теста отрезаем небольшие кусочки и делаем батончики.

Выкладываем на противень на пергамент и вилкой немного прижимаем сверху, имитируя настоящий рисунок батонов. Духовку разогреем до 200 градусов, выпекаем до готовности.