Нагреть молоко, растворить в нем дрожжи, сахар и ванильный сахар.

Добавить 150-250 гр муки и оставить подходить. Это наша опара.

Тем временем сделать начинку - смешать творог, сахар, ванильный сахар и яйцо.

До однородной массы. Начинки хватило впритык,поэтому творога можно брать больше.

В подошедшую опару добавить растопленное сливочное масло, яйца (2 штуки) и муки,чтоб тесто можно было мешать ложкой. Когда и это тесто подойдет,то досыпаем муку,чтоб замесить не липнущее,но мягкое тесто.

Формируем лепешки и оставляем их немного подойти.

Стаканом сделать выемки.

Заполнить начинкой и смазать края желтком (у меня яйца домашние и цвет канареечно-желтый поэтому).

Выпекать при 180 град. до зарумянивания. Я включала верхний нагрев (гриль или как его там), чтоб верх был румяным. Приятного аппетита! Приглашаю на чаек-кофеек!