Приготовить ингредиенты для бубликов.

Дрожжи развести в теплом молоке.

Добавить яйца, масло (растопить), сахар, соль.

Все хорошо размешать (лучше взбить миксером), всыпать муку (лучше через сито, чтобы насытить ее кислородом) и замесить тесто.

Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место, примерно на 2 часа.

Достать тесто (оно увеличится в объеме в 2 раза), отрезать от него кусочек, скатать шарик, сделать внутри дырочку и аккуратно растянуть.

Выстелить противень бумагой для выпечки и уложить на нее бублики.

Накрыть полотенцем и дать подойти, примерно 40 минут (постарайтесь, чтобы в это время на кухне не было сквозняка).

Смазать молоком и посыпать маком.

Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 град. около 15 минут.

Ароматные бублики готовы!