Яйца помыть и отварить вкрутую

Ставим их остыть, потом разрезаем пополам

и забираем желток

Желток добавляем к фаршу, солим, перчим по вкусу, добавляем сливочное масло, зелень, лучше свежерубленную, и горчицу. Все хорошо перемешиваем.

Наполняем этой штукой яйца. Начинки не жалеем и за внешний вид не особо переживаем, пусть фарша будет "много"

Соединяем половинки

Я не успела сделать тесто, пришлось купить, лучше всего подходит слоеное. Раскатываем и делим на квадраты

В каждый квадрат заворачиваем яйцо, чтоб оно было плотно покрыто тестом

Смазываем сверху яйцом и ставим в духовку на 15-20 мин при 200, выпекаем до золотистой корочки!