Тесто:

Наливаем в кастрюльку молоко 350 мл и воду 350 мл (теплые), разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч. л. сахара и соли, 3 ст. л. подсолнечного масла и 2 ст. л. майонеза и все перемешиваем.

Смешиваем дрожжи с мукой и всыпаем в подготовленную жидкость (можно сразу в жидкости размешать дрожжи).

Тесто должно подняться 2 раза в теплом месте, после чего можно его разделывать.

Фарш:

500 гр домашнего фарша (говядина+свинина), трем туда лук на терке, сыпем перчик и солим.

Формуем беляшики, отщипывая от теста небольшие кусочки,

раскатываем немного и начиняем фаршем, оставляя дырочку

приминаем и сразу на раскаленную с хорошим количеством масла сковороду! :-P

Приятного аппетита!=)

Если кто попробует этот рецепт, будет интересно узнать ваше мнение!