Набор продуктов

Взбить 2 яйца и 1 стакан сахара.

Взбиваем до растворения сахара

Натираем на крупной терке масло и плавленные сырки. Сырки должны быть очень мягкие. 2 сырка по 100 гр.

Гасим 1 ч. л соды лимонным соком (можно уксусом)

Соединяем обе смеси и добавляем 1 ст. муки и соду гашеную.

Ромовую или ванильную эссенцию.

Перемешаем.

Тесто выкладываем на пергамент и очерчиваем круг нужного диаметра.

У меня 21 см.

Выпекаем в духовке при температуре 170-180*C до золотистого цвета 5-7 минут. Должно получиться 4 коржа.

Готовые коржи остужаем.

Смазываем кремом: 500 гр сметаны взбить с 0.5 ст. сахарной пудры.

Добавляем персики или другие любимые фрукты.

Украшаем по желанию.

Приятного Аппетита!!!