Приготовить тесто.

Раскатать в тонкий пласт.

Смазать растопленным сливочным маслом.

Свернуть в рулет.

Разрезать на кусочки не более 1,5 см.

Каждый кусочек обмакнуть одной стороной в сахар.

Выложить на лист для запекания вверх "сахарной" стороной. Выпекать при температуре 180-200 градусов до появления золотистого цвета, 20-25 минут.

Печенье "Улитки" готовы!

Предлагаю из этого же теста приготовить печенье "Розочки".

Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром, с помощью формы выдавить круги

Выложить 3 кружка так, чтобы они соприкасались друг с другом.

Свернуть в рулет.

Разрезать пополам.

Расправить.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до появления золотистого цвета,20-25 минут

Готово!

Предлагаю из этого же теста приготовить печенье "Кружевные салфетки"

Тесто раскатать в тонкий пласт, диаметром 15 см, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром, свернуть в рулет, обрезать неровные концы.

Соединить в кольцо.

Сделать надрезы по всему кольцу

Каждый второй кусочек надрезанного теста направить в середину кольца

Вот что должно получится

В серединку положить отрезанный кусочек от рулета

Выпекать при температуре 180-200 градусов до появления золотистого цвета,20-25 минут.

Готово!

Приятного чаепития!