Замесить тесто: в тёплой воде развести соль и, постепенно, подмешивать муку, затем добавить 1ст.л растительного масла, тщательно вымесить.

Раскатать тесто на столе, смазать сметаной.

Свернуть в рулетик и оставить отлежаться, пока мы будем готовить начинку.

Свинину и лук мелко порезать, добавить соевый соус, уксус, специи, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и слегка притушить в сковороде на растительном масле, на небольшом огне. Чтобы мяско было посочнее добавить чуть водички 2-3 ст.л. Лук и мясо не прижаривать. Затем слегка остудить.

Вернёмся к тесту: разрезать свёрнутый рулетик на 8 кусочков (8 штучек было мало, так что лучше удвоить ингридиенты).

Каждый кусочек раскатать скалкой.

Положить на тесто начинку и сформировать треугольники.

Перевернуть самсушки на смазанный противень, смазать растительным маслом и посыпать тмином. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.

Ну вот и готовы вкусненькие самсушки!

Начинка - просто класс! Тесто мягкое, слоистое - ммм...вкусно и ароматно!

Угощайтесь, дорогие поварята! Смачного вам ужина! Попробуйте приготовить - не пожалеете!