Подготовим все необходимые ингредиенты.

В муке размешать соль, влить растительное масло и полстакана кипятка. Замесить крутое тесто как на пельмени. Данного теста вам хватит на 6 фатаир. Возможно придётся добавить муки (всё зависит от сорта и качества).

Тесто разделите куски размером с куриное яйцо. Я замешивала на большее количество, с учётом, что тесто останется на завтра.

Из каждого кусочка раскатать тонкую фатиру, жарить на сухой сковороде с двух сторон.

Готовые фатиры лучше сразу сложить в пакет, иначе они засохнут. А пока займёмся начинкой.

Для начинки (шаг 1) куриное филе нарежьте полосками и замаринуйте в 2 ст. л. соевого соуса Kikkoman.

Мясо обжарить в масле ( 1ст. л. ) до готовности.

(шаг 2 ) Капусту тонко нашинковать. Добавить майонез (1 ст. л.), соевый соус (1 ст. л.) и соль по вкусу. Замечательно, если к этому салату добавить мелко нарезанный укроп.

(шаг 3 ) Картофель почистить, нарезать соломкой и пожарить во фритюре.

Все ингредиенты для начинки готовы. Теперь можно начинять фатиру.

Выкладываем обжаренное куриное филе, салат из капусты с соевым соусом, помидоры черри, морковь по-корейски и жаренный картофель. Веточка базилика будет кстати.

Осталось только туго закрутить фатиру, вставить длинные перья зелёного лука и собираться на природу.

:)