В теплой сыворотке развести дрожжи,добавить сахар и оставить на 15 мин. Затем посолить и начинаем, постепенно добавляя муку, вымешивать тесто. В процессе замеса добавить 3 ст. ложки растительного масла. Вымесить мягкое тесто и положить его в кастрюлю на мин 40.

Вот что будет через полчасика. Тесто обмять обмять и снова дать ему подойти.

В это время можно заняться начинкой. Отварную печень пропустить на мясорубке вместе с жаренным луком и добавить порезанные яйца.

Разделить тесто на небольшие кусочки и оставить их ещё на 15 мин.

Каждый шарик раскатываем, укладываем начинку

и сворачиваем такой восьмеркой

уложить на противень, накрыть, дать отдохнуть 20 мин. Затем смазать крепким чаем и отправить в горячую духовку. Через 10 мин огонь убавить на 1 и печь ещё мин 10-15(в зависимости от духовки) Ещё горячими смазать растительным маслом

Начинка творожная №1 творог, яйца, соль и лук перемешать.

Начинка творожная №2 творог, сахар, ванильный сахар, сметана(немного) перемешать, выложить на тесто и добавить нарезанное яблочко.

Приятного вам аппетита!!!!