1) Сахар перемалываем в кофемолке.

2) Растираем сахарную пудру с мягким сливочным маслом.

3) Добавляем яйца и перемешиваем.

4) Стакан у меня МВ - 250 мл. Добавляем муку. Сначала я добавила по 1 стакану каждой муки, но т. к. яйца были большие то пришлось добавлять муку еще. И всего муки ушло 2,5 стакана. замешиваем вот такое нежное, послушное тесто.

5) Катаем маленькие шарики, примерно 3 см. в диаметре. Выпекаем при 180*С 15-20 мин. Это рисовое печенье не зарумяниться, оно так и будет беленьким-бледненьким, поэтому не передержите.

С Женей мы знакомы давно! Она замечательный, отзывчивый и доброжелательный человек! Женечка, это печенье для тебя!