муку просеять на лист бумаги ( у меня пергамент)

в кастрюльку налить воду, положить сахар, соль и сливочное масло, поставить на огонь

непрерывно помешивая довести до кипения

не снимая с огня кастрюльку всыпать муку, свернув листок желобком и продолжать помешивать

пока тесто не начнет легко отделяться от стенок посуды, снять с огня

теперь добавляем по одному желтки и вымешиваем деревянной лопаткой

пока оно не станет однородным

теперь кладем тесто в кондитерский шприц

форму выстилаем пергаментной бумагой, разогреваем духовку до 180 градусов

и выдавливаем полоски похожие на буквы "S", ставим в разогретую духовку на 15-20 минут

достаем, остужаем

разрезаем на 2 половинки вдоль каждую

вот так

йогурт смешиваем с крахмалом и слегка взбиваем

выкладываем одну половинку на блюдо и смазываем йогуртом

накрываем второй половинкой и также смазываем

спинку выкладываем нарезанной вдоль клубничкой

голову делаем из целой клубнички, язычок из лепесточков и глазки из остатков йогурта

Приятного аппетита!!!