Отвариваем свеклу и трем вместе с чесноком в пюре-образную массу на самой мелкой терке или измельчить в блендере.

Замешиваем тесто:

Муку, дрожжи, молоко сухое, соль, сахар перемешать.

Маргарин растопить, смешать с одним яйцом, маслом растительным и все это добавить в сухую часть. Постепенно ввести свекольно-чесночную массу. Тесто должно быть не тугим (не такое как пельменное), а чуть мягковатым. Тесту дать пару раз подняться. Когда оно перестанет липнуть к рукам, то тесто готово.

Когда тесто будет готово, раскатать в прямоугольный пласт. Нарезать на длинные полоски и с каждой стороны сделать насечки.

Потом свернуть пополам, один хвостик прямой, а вторым его вокруг обворачиваем.

Кладем на противень, отделяем у яйца желток от белка. Белком смазываем палочки и посыпаем их кунжутом.

Запекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Дать остыть, они тогда вкуснее будут.

А можно сделать батончики и посыпать крупной солью.