Возьмем, к примеру, фасоль с сухарями. Этот рецепт норвежской кухни я узнала еще будучи студенткой на занятиях по истории. Такую еду ели норвежские викинги во время своих долгих морских походов. Сейчас бы конечно его назвали бы салатом. Он простой, как пустая яичная скорлупа. Прост в изготовлении, необычайно прост в употреблении, и прост в доступности ингредиентов. А уж освоив его можно, приготовить до 30 вариантов, главное – фасоль и сухарики. Сливаем жидкость с фасоли, трем сыр на крупной терке, все смешиваем с сухариками, заправляем сметаной смешанной с майонезом или чем-то одним Или наконец просто подсолнечным маслом. Мне нравится этот салат еще и тем, что он универсален. Его можно готовить как для гостей, так и в кругу семьи. Я еще добавляю в него огурцы, можно соленые, а можно и свежие. Если вам нравятся хрустящие сухарики, то добавляейте их прямо перед подачей на стол, а если помягче – раньше. Как бы вы ни делали – все вкусно.