NewsRbk.ru » Ватрушки a la Michaela » Версия для печати

Ватрушки a la Michaela

Опубликованно 8 Мая 2015, в 15:31

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Соль	1 ч. л.
Ванилин	1 пакет.
Творог	250 г
Молоко	12 ст. л.
Сахарная пудра	5 ст. л.
Цедра лимона	по вкусу
Яйцо куриное	2 шт
Масло растительное	12 ст. л.
Разрыхлитель теста	15 г
Мука пшеничная	600 г
Творог	750 г
Яйцо куриное	2 шт
Ванилин	1 пакет.
Изюм	60 г
Ром	по вкусу
Масло сливочное	100 г
Сахар	150 г
Крахмал	2 ст. л.
Абрикос	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Эти ватрушки я впервые попробовала у моей коллеги по работе Михаэлы. И сразу же взяла рецептик себе на заметку. Очень вкусные, ароматные ватрушечки.

Ватрушки a la Michaela

Смешать в одной чашке все ингредиенты и вымесить гладкое однородное тесто.

Изюм замочить в маленьком количестве рома. У меня был "Бакарди"

Смешать все ингредиенты для начинки, добавить изюм вместе с ромом, в котором он замачивался, всё тщательно перемешать.

Вот, что получилось

Раскатать тесто в 3-5 мм и вырезать квадраты прибл. 11х11 см. положить по 1 ст. ложки начинки, сверху кусочки яблок или абрикосов, в общем фруктов по сезону.

Выдавить формочкой маленькие звёздочки.

Края защепить конвертиком, а звёздочкой закрепить концы. Выложить на противень и выпекать в заранее разогретой духовке при 180° 25 минут.

У меня получилось 15 штук. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/49663-vatrushki-a-la-Michaela.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.