1стакан кефира смешать с 0,5стакана растительного масла,нагреть до теплого состояния.

Добавить 1ст.л. сахара,1 ч.л. соли,перемешать

Дрожжи перемешать с предварительно просеянной мукой.

Смешать мучную и кефирную массы,замесить тесто(тесто-супер,не липнет к рукам,в общем работать с ним одно удовольствие).

Накрыть тесто пищевой пленкой или полотенчиком и поставить в теплое(без сквозняков)место на 30-40 минут.

Тесто должно увеличится в два раза.

Готовим начинку.Смешиваем мак с ванильным сахаром.

Берем любимый джем или повидло.

Тесто обминаем.

Отщипываем небольшие кусочки от теста.

а теперь начнем лепить наши вкусняшки,для этого разомнем каждый кусочек в лепешку.

Кладем начинку,

скручиваем,концы соединяем,

делаем небольшой надрез.

делаем прорези

кладем начинку

продеваем один конец в прорезь.

Духовку нагреваем до180 градусов,отправляем наши вкусняшки на смазанном растительным маслом противне, в разогретую духовку на 15-20 минут.Горячие вкусняшки смазать взбитым желтком с молоком.

Самое главное, кефир, масло и муку мерить одним стаканом. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!!!!!!!!