Взбить яйца, мед и 1 стакан сахара.

Отдельно смешать растопленное масло (100г), муку, соду, погашенную уксусом.

Соединяем две массы и перемешиваем.

Равномерно распределяем тесто по противню

и выпекаем 15 минут при температуре 150-180 градусов.

Далее натираем его на терке

Для крема взбить: сметана, сахар, масло.

Крошку и крем смешать и сформировать ежиков.

Ежиков обвалять в смеси сахар+мак (в равных частях) и обтыкать семечками.