Наши продукты. Смалец должен быть комнатной температуры, мягкий.

Закладываем в ведерко ХП продукты, согласно инструкции.

Выбираем режим "Тесто" и нажимаем кнопку "Старт"

По окончании программы получаем вот такое чудесное тесто

Хорошо перемешиваем тесто и выкладываем его в смазанную растительным маслом чашку, накрываем пленкой и убираем на 1-1, 5 часа в теплое место. Вот такое тесто должно получится после расстойки

Перебиваем тесто и делим его на булочки по 60-70 г.

Раскатываем каждый кусочек и складываем с двух сторон края к серединке. Защипываем.

Выкладываем заготовки на смазанный маслом противень швом вниз и делаем один продольный разрез.

Ставим в теплое место на 25-35 мин, накрыв полотенцем. Вот такие булочки получаются после расстойки.

Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-30 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!!! Готовые булочки выкладываем и накрываем полотенцем до полного остывания.