сахар растираем с маргарином до однородного состояния

добавляем яйца и хорошо вымешиваем

кладём мёд, перемешиваем

высыпаем овсяные хлопья и соль, перемешиваем

высыпаем сначала 3 стакана муки и всю соду, тщательно вымешиваем, по необходимости можно будет добавить ещё муки. Тесто должно быть плотным, почти не липнуть к рукам, тогда пряники не растекутся при выпекании

Так выглядит готовое тесто

скатать шарики по 3 см в диаметре, выложить на противень, смазанный маслом, на достаточном расстоянии друг от друга, т.к. при выпекании пряники увеличатся в размере раза в 2

выпекать в заранее разогретой духовке минут 15-20 при температуре 220 градусов до румяного цвета

Вот они, красавцы! Прошу к столу!