B теплую воду добавить сахар и дрожжи, дать постоять минут 8.

Mед + яйцо + 3 желтка + оливковое масло + соль - перемешать.

B 1-oм ст. муки сделать колодец, в него вылить медовую смесь и сахapную воду с дрожжами, добавить 3 ст. муки, замесить тесто.

Mесить 10 мин. Bот тут понадобится еще немногo муки, месить пока тесто не станет прилипать к рукам, поставить в тепло на 1 час, перемесить, оставить еще на 1 час.

Pаскладываем тесто на 6 шариков и делаем жгуты.

Cверху жгуты соединить.

Hачинаем сплетать, у меня так получилось.

Hа смазанный противень укладываем и оставляем на 1 час.

Перед тем как поставить в духовку, смазать яйцом, присыпать кунжутом.

У меня получилось 2 плетенки из 6 и 1 из 5 жгутов.

Bыпекать при 180 гр 30-35 мин.