Приготовление этого очень вкусного лакомства исключительно просто. На водяной бане растопите сливочное масло и шоколад.

Добавьте все остальные ингредиенты.

Все тщательно их перемешайте.

Смажьте сливочным маслом форму для торта, выложите в нее получившуюся массу.

Вырежьте из апельсина колокольчики.

Украсьте сверху “Panspeziale” колокольчиками и разными цукатами.

Поставьте в духовку на низкой температуре и дайте panspeziale подсушиться примерно час.(это по рецепту).

Я пекла 40 минут при 200 градусах, пирог получился мягким и нежным.

В Италии существует и множество «гастрономических» обычаев. Например, на столе в новогоднюю ночь должна быть чечевица – символ богатства и благополучия. Должен присутствовать на нем и гранат – олицетворяющий супружескую верность.

По всей Италии на Рождество к праздничному столу подают мучные и сладкие блюда, обязательно с добавлением миндаля, изюма и меда, которые должны содействовать благополучию семьи. Традиция обязывает итальянцев есть виноград, высушенный в гроздьях. Это символ здоровья, долголетия и благополучия. По обычаю, в новогоднюю ночь с каждым ударом часов съедают по виноградине и загадывают желания: 12 ударов – 12 заветных желаний на каждый месяц нового года.

В каждом регионе – свои традиционные рождественские и новогодние блюда. Праздничный новогодний ужин начинается около девяти часов вечера и продолжается до полуночи. Считается, что новый год принесет удачу, если на столе будет 13 блюд.