Вид в разрезе. ;-)

Сахар, яйца, соду, пряности и мед смешать вместе. Добавить масло, можно на терке натереть или просто порезать по-мельче кусками. Нагреть до образования обильной пены на слабом огне, постоянно помешивая. Остудить, добавить муку и замесить мягкое тесто. Дать ему немного отдохнуть. Тем временем нагреть духовку до 180 С и приготовить начинку : смешать сгущенку с измельченными орехами.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, разрезать на прямоугольники или сделать круглые лепешки, положить посередине начинку и размазать ее почти до краев лепешки.

Края смазать яйцом, а сверху накрыть другой лепешкой. Залепить. Выпекать 10 — 12 мин.

Готовые пряники покрыть глазурью.