Дрожжи растворить в тёплой воде

посолить, поперчить

добавить муку и замесить тесто

дать постоять 1 час (обмять 1-2 раза)

добавить растопленное сливочное масло и вымесить тесто

Фасоль предварительно замочить на ночь, а потом отварить

перекрутить через мясорубку

Лук мелко нарезать и обжарить до готовности

добавить в фасоль и хорошо перемешать, посолить и поперчить

добавить сливочное масло и хмели-сунели

начинка ГОТОВА!!!

Тесто поделить на равные кусочки, как на беляши

раскатать в лепёшки и на середину каждой выложить по 1 ст. л. начинки

края лепёшки собрать к середине и прижать

Раскатать до 1 см толщиной

Положить хачапури на лист

Выпечь при 220*С до румяного цвета

и горячими смазать маслом

ГОТОВО!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!