NewsRbk.ru » ПитАкия с картофелем » Версия для печати

ПитАкия с картофелем

Опубликованно 8 Мая 2015, в 16:04

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Тесто фило	500 г
Картофель	500 г
Сыр твердый	100 г
Фета	100 г
Яйцо куриное	2 шт
Масло сливочное	50 г
Специи	по вкусу
Перец сладкий	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Базилик	по вкусу
Орегано	по вкусу
Масло оливковое	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Нежнейшее, тончайшее, хрустящее тесто фило с начинкой из картофеля, сыра и ароматными специями.

ПитАкия с картофелем

Очищаем и отвариваем картофель, делаем пюре, добавляем масло, одно яйцо, все приправы и тертые сыры. Все хорошо перемешиваем.

Берем готовые листы теста фило и по периметру обильно смазываем оливковым маслом, середину тоже немного смазываем. На край теста кладем начинку, отступая от края на 2 см,

заворачиваем как показано на фото.

Готовые питакия складываем пополам и выкладываем на лист. Смазываем взбитым яицом и ставим в горячую духовку 170-180*С на 30 - 35 мин.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/50102-pitakiya-s-kartofelem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.