Днем в Москве: 
ПитАкия с картофелем
Поварёнок 3 уровня
147 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 16:04:58 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 111 |
Ингридиенты для приготовления
| Тесто фило | 500 г |
| Картофель | 500 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Фета | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Масло сливочное | 50 г |
| Специи | по вкусу |
| Перец сладкий | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
| Масло оливковое | 1 стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Нежнейшее, тончайшее, хрустящее тесто фило с начинкой из картофеля, сыра и ароматными специями. |
Пошаговое приготовление
Очищаем и отвариваем картофель, делаем пюре, добавляем масло, одно яйцо, все приправы и тертые сыры. Все хорошо перемешиваем.
Берем готовые листы теста фило и по периметру обильно смазываем оливковым маслом, середину тоже немного смазываем. На край теста кладем начинку, отступая от края на 2 см,
заворачиваем как показано на фото.
Готовые питакия складываем пополам и выкладываем на лист. Смазываем взбитым яицом и ставим в горячую духовку 170-180*С на 30 - 35 мин.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
