Очищаем картофель, варим его в подсоленной воде.

Режем курицу, лук, натираем морковь и обжариваем, добавляем кефир, карри, смесь перцем, соль, горчицу. Жарим до готовности курицы.

Пока курица жариться, делаем пюре из картошки, добавляем туда яйцо и масло.

Курицу измельчаем блендером.

Смешиваем пюре и курицу.

Тесто, один шарик, раскатываем.

В центр кладем начинку.

Защипляем края.

Переворачиваем и раскатываем в лепешку.

Смазываем противень оливковым маслом, делаем надрезы на лепешках, смазываем яицом и отправляем, в предварительно разогретую духовку до 220 градусов, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!