- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Слоеные хачапури и шоко-круаcсаны
Опубликованно 8 Мая 2015, в 16:08
От Vanilla-СВЕТА. Спасибо за рецепт. Легкое, нежное тесто. И, соответственно, изделия из него. |
Слоеные хачапури и шоко-круаcсаны
[b]Слова автора:[/b]
В стакан горячей воды добавить 50 г масла.
Когда вода остынет, добавить яйцо, соль и взболтать. Влить уксус и водку.
Добавить муку и замесить не слишком крутое тесто.
Маргарин поделить на 6 частей, а тесто разделить на две части .
Каждую часть теста раскатать и смазать 1/6 частью маргарина, сложить конвертиком и положить в холодильник минимум на 30-40 минут и так три раза.
В последний раз тесто должно полежать часа 2 в холодильнике. Я ОСТАВИЛА тесто до утра.
Утром сделала начинку.
Тесто раскатать, порезать на квадратики,
положить начинку, сложить конвертиками, или придать любую другую форму и смазать желтком.
Из второго теста раскатала круг, порезала на сегменты, как треугольники, на широкую часть положила кусочек шоколада и свернула в рулончик. Кончик хорошо закрепить.
Если нет шоколадной плитки, можно шоколадные чипсы.
Выпекать в очень хорошо предварительно разогретой духовке до t=180C до золотистого цвета.
[img]http://s50.radikal.ru/i130/0811/d3/b4667a6c96ec.jpg[/img]
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/50141-sloenyie-hachapuri-i-shoko-kruacsanyi.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.