Смешать в миске муку, горчицу, овсяные хлопья, соль, перец.

Вмешать сливочное масло. Я терла его на терке, потом все перемешивала.

Добавить тертый сыр и молоко.

Замесить густое тесто. Положить его в холодильник минут на 10.

Достать из холодильника и раскатать в пласт толщиной 5 мм.

Нарезать полоски любой длины, шириной 5-6 мм.

Выложить полоски на противень, выстланный пекарской бумагой.

Взбить яйцо с небольшим количеством воды и смазать им с помощью кисточки наши полоски.

Запекать в нагретой духовке в течение 10-15 минут при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!