Вечером в Москве: 
Овсяная соломка с сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 16:08:54 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Мука пшеничная | 115 г |
Горчица  |
1 ч. л. |
| Хлопья овсяные | 75 г |
| Масло сливочное | 115 г |
| Сыр твердый |
75 г |
| Молоко | 5 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Яйцо | по вкусу |
| Сырно-овсяная соломка очень хрустящая, как слоеное тесто. Если при смазывании яйцом посыпать солью, будет идеальная закуска к пиву. И еще совет - чем меньше размер соломки, тем быстрее она испечется. |
Смешать в миске муку, горчицу, овсяные хлопья, соль, перец.
Вмешать сливочное масло. Я терла его на терке, потом все перемешивала.
Добавить тертый сыр и молоко.
Замесить густое тесто. Положить его в холодильник минут на 10.
Достать из холодильника и раскатать в пласт толщиной 5 мм.
Нарезать полоски любой длины, шириной 5-6 мм.
Выложить полоски на противень, выстланный пекарской бумагой.
Взбить яйцо с небольшим количеством воды и смазать им с помощью кисточки наши полоски.
Запекать в нагретой духовке в течение 10-15 минут при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
