NewsRbk.ru » Слоeные трубочки с белковым кремом

Слоeные трубочки с белковым кремом

Опубликованно 8 Мая 2015, в 16:11

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Тесто слоеное бездрожжевое	500 г
Белок яичный	2 шт
Сахар	1 стак.
Кислота лимонная	ч. л.
Шоколад	по вкусу
Сахарная пудра	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Пирожное не отличается от покупного, получается очень лeгкое, лучше сделать двойную порцию.

Слоeные трубочки с белковым кремом

Тесто разморозить, раскатать, разделить на 10 полосок, смазать каждую раст.маслом. Накрутить на формочки. Выпекать 20-25 мин. Дать остыть.

Приготовить крем. Белки взбить с кислотой. Поставить на водяную баню и, продолжая взбивать, всыпать сахар. Взбивать до растворения сахара и до загустения.

Из кондитерского мешка выдавить крем в трубочки, обмакнуть в шоколад, посыпать пудрой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/50178-sloenyie-trubochki-s-belkovyim-kremom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.