Я развела порошок молока в теплой воде из расчета 5 ч. л. на стакан воды.

В молоко добавить дрожжи,1 ст. л сахара и 2 ст. л муки.

Хорошо размешать. Поставить в теплое место, дать опаре подойти.

Масло взбить с солью.

Я использовала масло растительных жиров (по типу Рама)

В опару добавить масло, просеянную муку с пекарским порошком.

Тесто хорошо вымесить до гладкого состояния, накрыть пленкой и оставить на 1.5 - 2 часа в теплом месте.

Выложить тесто на рабочую поверхность и разделить на четыре части.

Из каждой части раскатать пласт квадратной формы. Присыпать его сахаром и разделить на девять частей.

Из квадратов свернуть трубочки.

Каждую трубочку обмакнуть в сахаре.

Я использовала сахар Мистраль

Готовые трубочки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекать трубочки в заранее разогретой духовке при 180°С 25-30 минут.

Приятного чаепития!

С благодарностью за рецепт Зарине Кудако

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744