Ингредиенты, необходимые для приготовления печенюшек.

Растапливаем маргарин и остужаем.

Варим яйца 15 минут от момента закипания.

Займемся глазурью. В мисочку выливаем молоко, добавляем сахар, масло и какао-порошок. Ставим на медленный огонь.

Непрерывно помешиваем до однородной массы и не доводим до кипения. Остужаем.

На крупной терке трем желтки.

В остывший маргарин добавляем желтки, сметану и соду. Все хорошо перемешиваем.

Затем добавляем муку и замешиваем тесто.

Делим на две части и отправляем в холодильник на 30 минут.

Затем каждую часть раскатываем толщиной 2-3 мм.

Вырезаем из теста печенье, в данном случае стаканом.

Выкладываем печенюшки на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекаем при температуре 150*С - 20минут. Затем печенье остужаем.

Остывшее печенье обмакиваем в глазурь

Вилочкой снимаем лишнее (если глазури много, потечёт).

Затем обваливаем в сорбите. Обязательно ставим в холодильник минимум на час.

Приятного аппетита!!!