Мед смешать с сахаром и маслом. Добавить растертый банан.

Прогреть на слабом огне, охладить.

Добавить специи, муку, разведенные в воде дрожжи. Оставить тесто минут на 20 подойти (в рецепте нужно было сразу раскатать, но я в таком случае не вижу надобности в дрожжах).

Тесто для этого печенья стоит отдельного разговора, так это не тесто, а сеанс аромотерапии. Делала я это печенье после работы совершенно обессиленная, но пока месила тесто, источавшее тонкий аромат меда, корицы и банана, просто наслаждалась этим чудесным запахом и усталость как рукой сняло

Готовое тесто раскатать в пласт 1 см толщиной. Вырезать печенюшки формочкой или, как я, просто стаканом. Выложить на противень, выстланный пергаментом. Выпекать минут 15 при температуре 160 градусов. Перед подачей посыпать ванильным сахаром.

Приятного чаепития!