В миске смешиваем оба вида муки, добавляем разрыхлитель и все перемешиваем.

Изюм замачиваем в теплой воде на 10 минут.

Сливочное масло (размягченное) взбиваем с сахаром,

Добавляем по-одному яйца и еще раз взбиваем.

Изюм просушиваем бумажным полотенцем и добавляем его к масляной смеси. Туда же добавляем кедровые орехи, молоко, мелко-натертую цедру лимона, экстракт ванили и тщательно все вымешиваем.

Постепенно вводим в полученную массу всю муку, хорошенько вмешивая ее до получения однородного теста.

Противень выстилаем бумагой для выпечки. Из теста формируем овальные печенья, длиной 7-8 см каждое, кладем их на противень и выпекаем 20-25 минут в предварительно разогретой до 190градусов духовке.

Когда готовое печенье остынет, посыпаем его сахарной пудрой.