Из кефира, яиц, муки замесить тесто. Добавить соль и соду. Муки нужно брать столько, чтоб тесто не прилипало к рукам. Готовому тесту дать час постоять, а тем временем приготовить начинку. Ливер обжарить с луком, смешать с отваренной зараннее фасолью и пропустить через мясорубку.

Тесто скатать "колбаской" и нарезать кусочками. Берем такой кусочек, раскатываем скалкой, кладем начинку, формируем пирожок и прокатываем его снова скалкой. Жарим пирожки в подсолнечном масле. Подавать со сметанкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!