Развести дрожжи в теплом молоке с сахаром.

Сварить тыкву до мягкости

Брынзу натереть на крупной терке

Из вареной тыквы сделать пюре, немного охладить.

В тыквенное пюре добавить соль, черный перец, паприку и раздавленный чеснок.

В муку вылить подошедшие дрожжи и тыквенную массу и начать замешивать тесто, добавляя растительное масло.

Тесто должно быть очень мягким, даже может приставать к рукам, но немного.

На этом этапе я разделила тесто на 2 части и в одну добавила свежий укроп, а в другую брынзу. Оставить тесто в теплом месте на час.

Из подошедшего теста сделать руками лепешки (не раскатывать!) и выложить на смазанный маслом противень. Смазать растительным маслом, посыпать кунжутом или присыпать брынзой и оставить для расстойки на 20-30 минут.

Выпекать при 200 градусах около получаса.