Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружочки из расчета 3 кружочка на 1 бюрек

Морковь натереть на терке.

На кружок теста выложить фарш, затем морковь,

потом кружок теста и опять выложить фарш и морковь.

Сверху укрыть кружком теста.

Получаются такие вот штукенции.

Взбиваем яйца, добавляем молочко, щепотку соды и соли (как о готовим омлет)

Противень смазываем маргарином или растительным маслом.

Выкладываем на него наши кружочки с начинкой.

Поливаем каждый кружочек молочно яичной смесью, оставшуюся смесь равномерно выливаем в форму.

Ставим в духовку 200С на 25-20 минут.

Сыр трем на терке.

Вынимаем из духовки бюреки, посыпаем тертым сыром и еще на 5-10 минут отправляем в духовку.

У меня получилось 12 штук.

Удобное блюдо 2 в 1 «бурек + омлетик».

Я пожарила картошечки и мы с большим удовольствием поужинали.

Приятного Вам аппетита!