Ставим разогреваться нашу духовку до 180 градусов.

Пока она греется займемся тестом! Счастье в том, что для приготовления этих маффин нам не потребуется миксер, все легко делается ложкой и поэтому мы никого не разбудим звуками.. Только запахом готовой выпечки!

Но это я отвлеклась...

Смешиваем 2 вида муки, овсяные хлопья, разрыхлитель, сахар, мускатный орех и корицу, соль

Кстати, для приготовления этих маффи я использовала традиционныйгеркулес фирмы Мистраль

Затем в сухую смесь добавляем растопленной сливочное масло, йогурт, яйца и натертые на крупной терке груши (предварительно очистите их от кожицы и семян), семечки (или орехи дробленые).

Все тщательно перемешайте.

Поскольку готовила я эти маффины впервые, для выпечки я использовала разные способы.

Самый удобный - воспользоваться бумажной "юбочкой", если таковой не имеется берите невысокие формочки для кексов.

Тесто в каждую формочку наливаете почти до верха.

Выпекаете в разогретой духовке 25 минут (до золотистого цвета)

Выньте из духовке, дайте остыть.

Вот с такой чудесной структурой маффины у нас получаются!!!

Приятного всем аппетита!!!