Дрожжи размять.

Залить теплым молоком, добавить сахар и оставить настаиваться на 10 мин.

Добавить яйца, взбить.

Добавить мягкое масло и размять вилкой,

В муку добавить ванильный сахар, просеять и постепенно вводить в яично-масленную смесь.. Тесто замешивать ложкой. Добавить цедру апельсина.

Тесто получилось мягкое, накрыть миску пленкой (в пленке сделать пару отверстий) и поставить в теплое место на 1 час.

Пока тесто подходит, приготовить заливку.

В небольшую кастрюлю выложить мед, поставить на огонь.

Добавить сливки, масло, сахар, корицу, ванильный сахар и проварить на среднем огне минут 7.

Фото не загружается

Подошедшее тесто обмять ложкой.

Форму для выпечки накрыть пекарской бумагой, смазать маслом.

Выложить тесто в форму, руки смазать растительным маслом и распределить тесто равномерно.

Тесто накрыть пленкой и поставить в теплое место для расстойки на 30 мин. В подошедшем тесте пальцем сделать отверстия. Печь в разогретой духовки до 180С 15 мин.

Через 15 мин. выпечки, тесто выглядит так.

На тесто выложить заливку и распределить по всему пирогу. Печь еще 15 мин.

Оставить в выключенной духовки на 20 мин.

Вынуть из форму и оставить на решетке до полного остывания.

Приятного чаепития!