NewsRbk.ru » Нежный клубничный штрудель

Нежный клубничный штрудель

Опубликованно 8 Мая 2015, в 16:43

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	300 г
Вода	100 мл
Яйцо куриное	4 шт
Масло сливочное	90 г
Соль	1 ч. л.
Творог	500 г
Клубника	500 г
Изюм	40 г
Крупа манная	3 ст. л.
Сахар	2 стак.
Цедра лимона	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Сочетание слегка расслоеного теста и сочной клубники с нежным творогом- беспроигрышный вариант для летнего завтрака!

Нежный клубничный штрудель

Тесто с творожной начинкой

Готовый штрудель

в разрезе

На тарелке

штруделёк

Приготовление:

1 ) Муку смешать с солью, влить воду, яйцо, слив. масло. Вымесить тесто. Завернуть в плeнку и оставить на 30 мин.

2 )Для начинки: Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с о слив. маслом и сахаром, добавить творог, манку, изюм, цедру. Ввести отдельно взбитые белки.

3 ) Духовку нагреть до 180 с. Клубнику порезать на четвертинки. Тесто очень тонко раскатать на вафельном полотенце, смазать слив. или раст. маслом, распределить творожную массу, разложить клубнику.

4 ) Свернуть штрудель рулетом, смазать слив. маслом и выпекать 40 мин. Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой

5 )Семью рассадить за столом, Нарезать штрудель на кусочки и уплетать, уплетать, уплетать... !

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/50552-nezhnyiy-klubnichnyiy-shtrudel.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.