Положить в миску размягчённое масло, соль, желток и муку

Добавить сахар тростниковый ТМ"Мистраль"

Замесить гладкое тесто, не липнущее к рукам

Распределить по формочкам, дно наколоть вилкой.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 8 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до полуготовности

Пока тарталетки выпекаются-приготовить крем.

В миску положить 0,5 ч. л. размягчённого масла, яйцо, всыпать сахар тростниковый ТМ"Мистраль"-взбить до пышности

Добавить лимонный сок, сметану, цедру и очень осторожно перемешать ложкой, стараясь не нарушить пышность крема

Наполнить полученным кремом горячие тарталетки, если у них поднимется дно-не пугайтесь, такое может быть и, ни в коем случае! не пытайтесь нажимать на него-можете поломать тарталетку!

Снова поставить в духовку и выпекать ещё 10-12 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до готовности.

Готовые тарталетки слегка остудить, освободить от формочек. Положить сверху нарезанные бананы, которые смазать разогретым в микроволновке конфитюром, смешанным с лимонным соком

Посыпать тёртым шоколадом

Со Светочкой я познакомилась разглядывая её очередной потрясающий рецепт "Наливные шаньги"... Таких формочек у меня не было, но рецепт запал в душу ... и Светочка, отзывчивый и доброжелательный человечек, предложила мне свою помощь ... Вот так мы и познакомились. Светочка, дорогая моя, эти тарталетки я испекла для тебя-угощайся и спасибо тебе, что мы познакомились на таком замечательном сайте!!!