Яйца вбить в миску (2 в тесто,1 для смазывания верха)

Добавить сахар и взбить

Добавить соль

Влить теплое молоко

Всыпать ванилин

Всыпать муку, чтобы получилось не очень крутое тесто. Мне понадобилось около 3-х стаканов. Дрожжи всыпала непосредственно в муку по их рецептуре.

Влить подсолнечное масло

Тесто накрыть полотенцем и оставить подходить

Тесто разделить на части и раскатать полосами шириной около 10-12 см и толщиной около 2 см.

Разложить по всей длине полосы начинку. У меня это вишни без косточки. Так как они у меня уже с сахаром проварены заранее, то сахар я не кладу. Я их просто положила в дуршлаг, чтобы сироп стек и они были сухие.

Защипать тесто с начинкой по всему краю

Свернуть рулетом готовую часть пирога

И выложить посередине готовый "рулет". Затем сделать следующую порцию и выложить вокруг этого "рулета". Таким образом наполнить всю форму

Смазать взбитым яйцом и ставить подходить

Выпекать при температуре 220-240 градусов около 30-40 минут. Вот мой пирог в разрезе.

Приятного аппетита!