NewsRbk.ru » Вареники, картошка с печенкой

Вареники, картошка с печенкой

Опубликованно 8 Мая 2015, в 16:55

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	по вкусу
Печень говяжья	по вкусу
Лук репчатый	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Тесто пресное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Делала пельмени и осталось тесто. Тут вспомнила, что в прошлой жизни очень любили вареники с картошкой-печенкой. Вот и налепила и решила поделиться с вами. Вот только картинка не вареных, т. к. пока я ходила к знакомой за журнальчиками по вязанию, их варил муж и немного переварил. Фоткать не стала, так съели.

Вареники, картошка с печенкой

Отварить картофель и сделать пюре.

Печень порезать и обжарить с луком, перекрутить на мясорубке и соединить с пюре.

Тесто я делала как в рецепте http://www.povarenok.ru/recipes/show/9773/.

Тесто раскатать, нарезать квадратиками(или как вы привыкли).

Начинку выкладывать на квадратик теста, защипать треугольником, а после уголки соединить косыночкой.

Хочу добавить,что тесто резать очень удобно ножом для пиццы - круглое колесико на ручке.

Отварить в подсоленной воде.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/50707-vareniki-kartoshka-s-pechenkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.