В миске смешать муку, дрожжи, соль, корицу, цедру и слегка подогретое масло (если вы готовите с маслом).

Растереть в крошку.

Добавляем теплую воду.

Замешиваем густое пластичное неклеящееся к рукам тесто. Накрываем и ставим в теплое место на 1 час.

"Подошедшее" тесто раскатать в пласт 1 см толщиной.

Нарезаем полосами 1,5-2 см шириной.

Скручиваем в жгуты толщиной с мизинец.

Сворачиваем в кольца.

Обжариваем в кипящем масле до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

Посетите, мою елочку, пожалуйста http://elka.mediafort.ru/elka/3720