Просеять муку вместе с солью и содой, положить мягкое сливочное масло и замесить. Тесто выйдет как крошки. Добавить яйцо, сметану и уксус, замесить мягкое тесто. Раскатать в корж 5 - 7 мм толщиной, вырезать любые фигурки. После того, как их вырезали и разложили смазать сверху молоком или водой. Печь при 180* С примерно 30 мин. Это мой самый первый рецепт.