Взбить миксером яйца, сахар, масло, мороженое. Добавить соду (гашеную уксусом) и крахмал, ещё раз хорошенько взбить. Постепенно добавлять муку, не переставая мешать миксером. Готовую смесь вылить на противень и распределить по всей поверхности.

Выпекать в течение 25 минут. Готовый выпеченный прямоугольник разрезать на примерно одинаковые квадратики 6х6.

Откладываем 3 квадратика. Сейчас работаем с ними. Смазываем первый квадратик варёнкой, сверху кладём второй и его тоже смазываем варёнкой, наконец, кладём третий и поливаем его шоколадной сгущёнкой. 1 мини-тортик готов! То же самое проделываем с оставшимися квадратиками! Приятного аппетита :-)