Из творога, масла, муки и соли замешиваем тесто. Затем убираем в холодильник на 1 час.

В это время готовим начинку. Для этого мелко нарезаем лук и чесноком, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем фарш, жарим до готовности. Добавляем специи (соль, перец и д.р. - по вкусу)

Оставляем остывать.

Для начинки натираем весь сыр на крупной терке.

Достаем тесто из холодильника, делим его на 4 части. Из каждой части формируем прямо на противне лепешку с небольшим бортиком по краю и толщиной около 1 см. Тесто получается довольно липким, чтобы оно не липло к рукам, можно руки смачивать водой.

В центр каждой лепешки укладываем фарш.

Промазываем сверху сметаной.

Посыпаем сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Достаем. Приятного аппетита!!!

Можно есть сразу или оставить остывать в любом случае будет вкусно.

P.S. Это мой дебют в публиковании рецептов, если что не так - говорите. Очень надеюсь на вашу поддержку )))